5 Cách Làm Sinh Tố Đá Bịch Thơm Ngon Giải Nhiệt Mùa Hè

Giữa cái nắng hè oi ả thì việc ngồi nhâm nhi một bịch sinh tố đá sẽ là một lựa chọn không gì bằng. Bonjour Coffee sẽ hướng dẫn bạn cách làm sinh tố đá bịch trên 5 nguyên liệu khác nhau: cà phê, đậu xanh, mãng cầu, đậu đen và mít. Chắc chắn bạn sẽ thành công kể cả khi bạn là người không giỏi “nữ công gia chánh”.

1. Cách làm sinh tố đá bịch cà phê

Sinh tố đá bịch cà phê là món ăn giải nhiệt mùa hè không chỉ vị mát lạnh thơm ngon của sữa mà còn bởi vị đậm đà của cafe. Các chia sẻ sau đây sẽ giúp bạn nắm được cách làm sinh tố đá bịch cafe như thế nào.

Chuẩn bị nguyên liệu

Sữa tươi không đường: 200ml
Sữa đặc: 150ml
Hương liệu cho món sinh tố: sữa chua, xoài, mãng cầu xiêm…
Đường: 80gr
Nước sôi: 50ml
Nước cốt chanh: 30ml
Muối: khoảng ¼ muỗng cà phê.
Cà phê nguyên chất dạng bột

Dụng cụ cần chuẩn bị khi làm sinh tố đá bịch cà phê:

Bịch nilon nhỏ
Máy xay sinh tố,
Dây chun,
Muỗng…

Các bước thực hiện

Bước 1: Pha cà phê bằng phin

Tráng phin pha cà phê bằng nước nóng.
Cho 5 thìa bột cà phê nguyên chất vào phin.
Rót khoảng 30ml nước sôi vào phin và ủ trong khoảng 5 phút.
Cho tiếp nước sôi khoảng 80 độ vào phin.

Lưu ý tỉ lệ cà phê/ nước vào khoảng 25 g cà phê /100 ml nước.

Bước 2: Chế biến sinh tố

Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay gồm: sữa tươi, sữa đặc, nước sôi, nước cốt chanh và cả hương liệu của sinh tố (sữa chua, trái cây, cà phê đã pha ở bước trên…).

Yêu cầu của bước này là các nguyên liệu phải được xay thành một hỗn hợp đồng nhất, sánh mịn và quyện đều.

Bước 3: Cho sinh tố vào bịch

Sau khi xay xong hỗn hợp, bạn sẽ cho sinh tố vào các bịch cafe nhỏ. Dùng thun buộc lại chắc chắn. Bạn tiến hành bỏ hết tất cả các hỗn hợp đã xay vào trong bịch cho đến hết.

Bước 4: Đông đá sinh tố

Sau khi đã hoàn thành xong việc cho sinh tố vào bịch, mang tất cả các bịch sinh tố vừa làm cho vào ngăn đông đá của tủ lạnh. Chờ khoảng 5 – 6 tiếng là bạn có thể thưởng thức món sinh tố đá bịch cà phê rồi đấy.

2. Cách làm sinh tố mãng cầu bịch

Bạn đang muốn học cách làm sinh tố mãng cầu bịch? Bạn không biết phải thực hiện các bước như thế nào để có được món sinh tố bịch ưng ý nhất? Với 4 bước đơn giản dưới đây, bạn sẽ có được món ngon để thưởng thức trong ngày hè oi ả này đấy.

Thành phần nguyên liệu

Nguyên liệu cho món sinh tố mãng cầu bịch như sau:

300gr mãng cầu gai, mãng cầu xiêm
300ml sữa tươi
100g đường cát
2 muỗng cà phê nước
Bịch nilon nhỏ
Dây thun
1 cái bát lớn
Máy xay sinh tố.

Cách thực hiện

Dùng dao gọt phần vỏ mỏng bên ngoài của mãng cầu gai. Sau đó, cắt ngang phần thịt ra rồi sử dụng găng tay nilon để lấy hạt, đảm bảo vệ sinh cho món sinh tố.
Cho phần thịt mãng cầu vào máy xay sinh tố, bỏ thêm sữa tươi và đường, nước vào và xay nhuyễn trong vòng 30 giây.
Rót hỗn hợp mãng cầu vừa xay xong vào bịch nilon đã chuẩn bị và dùng dây thun buộc chặt lại.
Cho tất cả các bịch mãng cầu đã làm vào ngăn đông của tủ lạnh. Chờ khoảng 3 – 4 tiếng là bạn có thể thưởng thức món sinh tố mãng cầu bịch thơm ngon, bổ dưỡng này.

3. Cách làm sinh tố mít bịch

Sinh tố mít bịch là món ăn có thể khiến bất cứ ai cũng phải “xiêu lòng”. Nếu bạn đang muốn học cách làm sinh tố mít bịch có thể tham khảo thông tin hướng dẫn dưới đây để tự mình thực hiện ngay tại nhà một cách dễ dàng nhất.

Nguyên liệu chính

Dưới đây là danh sách các nguyên liệu chính cho món sinh tố mít bịch: