Bạn là “tín đồ” của món cafe cốt dừa? Bạn muốn học cách làm cà phê cốt dừa nhưng không biết phải làm thế nào? Rất đơn giản! Bài viết dưới đây Bonjour Coffee sẽ chia sẻ các bước pha chế món cafe sữa dừa đơn giản, thơm ngon mà bạn có thể làm ngay tại nhà.
Cách làm món cà phê cốt dừa
Cà phê cốt dừa hay còn gọi là cafe sữa dừa là thức uống có hương vị độc đáo. Thức uống này có hương béo ngậy của dừa, vị ngọt của sữa pha vị đậm đà của cafe. Vì vậy, với những ai yêu thích cà phê sẽ khó có thể từ chối. Thậm chí, bạn có thể bị “ghiền” một khi đã thử qua. Nếu muốn tự mình thưởng thức món khoái khẩu này ngay tại nhà thì bạn có thể “bỏ túi” cách làm cafe cốt dừa được hướng dẫn ngay sau đây.
Nguyên liệu pha món cà phê cốt dừa
Để pha thức uống cafe nước cốt dừa, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
- Bột cà phê nguyên chất: 25g
- Nước cốt dừa: 80ml
- Dừa sấy khô hay các loại mứt hoa quả…
- Sữa đặc: 60ml
- Đá viên nhỏ hoặc đá bào.
Ngoài các nguyên liệu nói trên, bạn cũng cần chuẩn bị một số dụng cụ như:
- Máy xay sinh tố,
- Phin cà phê hoặc máy pha cafe…
Các bước pha chế món cafe nước cốt dừa
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn có thể thực hiện cách pha cà phê cốt dừa tại nhà với 6 bước đơn giản dưới đây.
Bước 1: Pha chế cà phê
Đầu tiên, bạn tiến hành công đoạn pha cafe. Nếu bạn có máy pha cà phê thì chỉ cần cho bột cà phê vào chung với khoảng 30ml nước nóng và nhấn nút là xong.
Tuy nhiên, nếu không có công cụ hỗ trợ này thì bạn có thể dùng phin để pha. Sử dụng 30ml nước nóng đổ vào bột cà phê đã chuẩn bị và đậy nắp lại.
Bước 2: Xay hỗn hợp nước cốt dừa và sữa
Bạn cho các nguyên liệu đã chuẩn bị gồm: nước cốt dừa, sữa đặc cho vào máy say sinh tố. Sau đó, cho thêm một ít đá và bấm máy xay. Để có thể đánh hỗn hợp thành tuyết đòi hỏi máy xay bạn sử dụng phải có công suất lớn.
Bạn nên xay trong thời gian lâu hơn để hỗn hợp nguyên liệu được mịn hơn. Bởi nếu hỗn hợp xay càng mịn sẽ càng dễ đổ ra ly và nhìn cũng đẹp mắt hơn.
Khi thấy hỗn hợp lên bông giống như tuyết và xốp thì bạn có thể dừng công đoạn xay.
Bước 3: Lắc cà phê cho sủi bọt
Bạn đổ phần cà phê đã pha trước đó vào bình và lắc đều. Trong cách pha cafe cốt dừa thì ở bước này bạn cần lắc thật mạnh tay và đều đến khi cà phê sủi bọt dày và mịn màu nâu nhạt bên trên là được. Nếu ở bước này bạn không có bình lắc thì có thể đổi thành một chai nhựa để tạo bọt cho cafe.
Bước 4: Đổ cafe vào cốc
Bạn đem phần cà phê đã lắc đổ vào một cốc thủy tinh. Nếu muốn tạo tính thẩm mỹ và hiệu quả thị giác cho món cafe cốt dừa thì bạn nên chọn loại cốc thủy tinh có miệng rộng là tốt nhất.
Bước 5: Đổ hỗn hợp vào cà phê
Đổ từ từ hỗn hợp nước cốt dừa cùng sữa đặc và đá mà bạn xay trước đó vào trong cốc thủy tinh. Khi đổ bạn nên làm thật nhẹ và đều tay để giữ lại phần bọt.
Yêu cầu của bước này là bạn phải tạo hình cốc cafe cốt dừa có phần chóp cốt dừa thật hấp dẫn và bắt mắt.
Bước 6: Trang trí ly cafe sữa dừa
Trang trí là bước cuối cùng trong các bước pha chế cafe cốt dừa. Nó là một phần quyết định đến sức hấp dẫn của thức uống này. Bạn có thể trang trí lên trên ly một ít mứt hoa quả hay dừa khô, tùy theo sở thích của mỗi người.
Lưu ý khi pha món cafe cốt dừa
Cách làm món cà phê cốt dừa rất đơn giản. Tuy nhiên, để có thể có được thức uống thơm ngon bạn cần lưu ý như sau:
Xem đầy đủ bài viết tại: https://bonjourcoffee.vn/blog/cafe-cot-dua/
Bonjour Coffee 